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本日の漁獲情報 5/27 活け水槽は、ごちゃ混ぜ

2011年05月27日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

今日の概況:大敷網は、本日は、小鯛がちょいっと復活。 他には、痩せ鰤、カワハギ、鯵など。 戦力になる大物は、いませんでした。 明日は、市場の定休日です。

大敷網(定置網):鯛、鯵、ツバス、飛び魚、さば、ぶり、白いかなど
活け物:鯛、平目、オコゼ、タコ、穴子など
釣り物:スルメイカ、
刺し網(カゴ漁含む):ガナ、タコ、さざえ
覗き物:さざえ、モズク
底引き網(大善丸):休漁期間

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痩せ鰤は、虫が多いようです。

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活けの水槽は、鯛、平目の他、タコが、多いです。

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もずく初登場 このモズクが、また旨い! 

 

この記事を書いた人

谷次 賢也
谷次 賢也
1962年 京都府網野町(現 京丹後市)生まれ。 26歳より家業の魚政に従事し、現在に至る。 京都市内で魚屋修行の経験もあり、全国各地の魚を知る事で、改めて丹後の魚や蟹の美味しさや、土地と海の良さを再認識。 趣味は、旨い魚を買う事 売る事 食べる事。 生涯現役を目指し、日々奮闘中!