8月も 後一週間で終わりになり、9月からは、いよいよ日本海側で、底引き網が、一斉に解禁になります。
我らが 大善丸も 網の詰め込み作業を始めました。
底引き網が始まると 慌ただしくなります。
忙しくなりまっせ！
場所によって 網目の大きさも、もちろん異なります。 網代だけで、数千万円。 網は、量が量なので、凄い金額です。
底引き網漁 9月1日解禁！
この記事を書いた人
谷次 賢也 京都丹後 海鮮の匠 魚政 代表
両親の背中を見て育ち、魚と共に生きることを学びました。
その暮らしの積み重ねが、今の私の原点です。
京都府北部・丹後半島で創業70年。
地元漁港から松葉ガニ（ズワイガニ）やセイコガニ（香箱ガニ）を中心に、
新鮮で確かな海の幸を全国へお届けしています。
魚政BLACKは、40年の現場経験をもとに立ち上げた魚政の最高品質ブランドです。
「一杯ごとに責任を持つ」を信条に、仕入れから加工・出荷までを一貫して担当。
ズワイガニの供給卸元として、全国の料亭・旅館、そしてご家庭へ確かな品質をお届けしています。
海と共に生き、魚と共に歩んできた時間を、
これからも「安心と信頼」というかたちで次の世代へつないでいきます。
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