うおけんブログ
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2011年12月

鰤の季節です

2011年12月09日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

本日も荒れ模様で、市は、お休みです。 こちらの浜こそ、魚がありませんが、伊根方面の定置には、鰤がたくさん入り出しました。 これから、1月中旬位まで、脂が最も乗って、一番時期にあたります。型も丸まると超えた物が多いです。 …

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トップページ プチリニューアル

2011年12月08日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

本日より、魚政公式ホームページのデザインを、プチリニューアルしました。 http://www.uomasa.jp/ 今回は、更なる ブランド力UPと、買いやすさを求めて、少し、手直しさせていただきました。 ページ内も、少…

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本日の漁獲情報 12/7 イカ大漁 サワラ大漁 蟹ショボ漁

2011年12月07日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

今日の概況:大敷網は、サワラが、大漁との、報告。時間に間に合わず、舞鶴直行ですが。 白いかが、相変わらず、漁へ出た日は、よく着いています。 今日は、二件で、120箱ほど。 しかし、底引き網 大善丸は、久々に出港できました…

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隠れた せこ蟹の美味しい食べ方

2011年12月06日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

数日前より、荒れ模様が続き、セリは、お休みが続いています。   本日は、せこ蟹の、皆さんの知らない美味しい食べ方を、伝授します。 用意していただくのは、鍋の材料 出汁と、活けせこ蟹。 http://www.uo…

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本日の漁獲情報 12/3 白いか 爆釣り!

2011年12月03日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

今日の概況:大敷網は、サワラと、ヤナギの漁模様。 白いかが、二人の漁師さんで、110箱と、大漁です。こんなに、白いかの多い年も、記憶にありません。ちなみに 白いかは、剣先いかと、呼ぶところもあります。イカは、土地によって…

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