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本日の漁獲情報 1/15 何故か 赤イカが?

2012年01月15日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

今日の概況:大敷網は、何とか網が持て、中シビ、ヨコワ、ツバスなど。赤イカも、小ぶりですが、続いています。よく考えれば、毎年、この時期まで、漁がある事は、無いのですが、水温など何か、原因がありそうです。

この赤イカは、先日、回転すしの、食材で放映されていましたね。名前は、袖イカの名前で。こちらでは、食材の他にも、お土産の商品として、珍重されています。 

大敷網(定置網):中シビ、サワラ、ツバス、赤いかなど
活け物:なし
釣り物:なし
刺し網(カゴ漁含む):なし
覗き物:なし
底引き:なし

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この記事を書いた人

谷次 賢也
谷次 賢也
1962年 京都府網野町(現 京丹後市)生まれ。 26歳より家業の魚政に従事し、現在に至る。 京都市内で魚屋修行の経験もあり、全国各地の魚を知る事で、改めて丹後の魚や蟹の美味しさや、土地と海の良さを再認識。 趣味は、旨い魚を買う事 売る事 食べる事。 生涯現役を目指し、日々奮闘中!