本日の漁獲情報 3/22 巨大ハモ & 忘れた頃の、中シビ
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谷次 賢也
1962年生まれ。松葉ガニ専門店 京都丹後 海鮮の匠 魚政の司令塔。 こだわり派向けの良品から、簡単に食べられる加工商品も開発し、幅広く取り扱い。蟹の他にも、海産物を通じて 地域発信! プロ アマ問わず 全国の本物志向のお客様に提供しています! 趣味は、美味しい魚や蟹を食べる事(笑)
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確かにデカいハモですね。私の過去の特大ハモに匹敵するぐらいのモノですね。
大谷さん全国から、ハモが集まる 京都中央でも、あまり見かけませんか!それほど、特大という事ですね。スリ身にするにも、骨がきつくて、苦労したようです^^