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本日は、津居山港へ

2012年04月08日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

本日 前浜は、お休みのため、兵庫県津居山港へ。遠くそうに感じますが、車で約40分。他県ですが、隣町です^^

津居山港 含めて 兵庫県の底引き船は、ホタルイカ漁 真真っ盛り。 ホタルイカは、富山が有名ですが、水揚げ量は、兵庫県が一番なのです。

今年は、テレビで ホタルイカに、脂肪肝改善効果があると紹介されたので、いつもにまして、引き合いが強いようです。 少しですが、もちろん仕入れてきました。

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津居山港は、40トン以上の底引き網が、16隻。今日は、ほとんどの船が、ホタルイカ漁です。 鯛や、ハタハタも少しありました。

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1隻で、これだけの量。 今日は、少し抑え気味でしたが、この量で、100万円超える事もあります。 ホタルイカほど、相場の変動が激しい魚も珍しいです。

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この記事を書いた人

谷次 賢也
谷次 賢也
1962年生まれ。松葉ガニ専門店  京都丹後 海鮮の匠 魚政の司令塔。 こだわり派向けの良品から、簡単に食べられる加工商品も開発し、幅広く取り扱い。蟹の他にも、海産物を通じて 地域発信! プロ アマ問わず 全国の本物志向のお客様に提供しています! 趣味は、美味しい魚や蟹を食べる事(笑)