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本日の漁獲情報 7/16 今年一番の暑さ

2012年07月16日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

今日の概況:定置網漁は、少し復活し、刺身物は少なめでしたが、何とか、注文分は、治まりました

それにしても、今日は、暑すぎ。 クーラーも効きません。

定置網:白いか、飛び魚、ビンナガ、鯵など
活け物:アコー、オコゼ、スズキ
釣り物:イサキ
刺し網(カゴ漁含む):サザエ、
覗き物:サザエ、アワビ、モズク、
底引き:休漁中

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イカだけは、よく獲れてます。

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27日は、土用の丑。 今日は、そのタレ作り。 ウナギの骨を焼いて、タレに漬け込み、良い感じに仕上がりました。

この記事を書いた人

谷次 賢也
谷次 賢也
1962年生まれ。松葉ガニ専門店  京都丹後 海鮮の匠 魚政の司令塔。 こだわり派向けの良品から、簡単に食べられる加工商品も開発し、幅広く取り扱い。蟹の他にも、海産物を通じて 地域発信! プロ アマ問わず 全国の本物志向のお客様に提供しています! 趣味は、美味しい魚や蟹を食べる事(笑)