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本日の漁獲情報 7/26 珍しい 特大鯵!

2012年07月26日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

今日の概況:定置網漁は、最近にしては、こましな水揚げ。 釣り物で、特大の鯵の姿も。このあたりでは、珍しい 1kサイズの鯵です。こんなのが、ばんばん獲れると、売れ良いですね!

定置網:白いか、飛び魚、サワラ、サゴシ、鯵、イサキ、かますなど
活け物:アコー、鯛、スズキ、オコゼ、平目
釣り物:イサキ、鯛、アコー、鯵
刺し網(カゴ漁含む):サザエ、舌ヒラメ、
覗き物:サザエ、アワビ、モズク、赤うに、
底引き:休漁中

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さて、明日は、土用の丑。 魚政では、すべて、生け締めした鰻を、捌き、捌き立てを、素早く 焼き上げます!  この時間が、勝負です!

この記事を書いた人

谷次 賢也
谷次 賢也
1962年生まれ。松葉ガニ専門店  京都丹後 海鮮の匠 魚政の司令塔。 こだわり派向けの良品から、簡単に食べられる加工商品も開発し、幅広く取り扱い。蟹の他にも、海産物を通じて 地域発信! プロ アマ問わず 全国の本物志向のお客様に提供しています! 趣味は、美味しい魚や蟹を食べる事(笑)