本日の漁獲情報　7/26　珍しい　特大鯵！

今日の概況：定置網漁は、最近にしては、こましな水揚げ。　釣り物で、特大の鯵の姿も。このあたりでは、珍しい　1ｋサイズの鯵です。こんなのが、ばんばん獲れると、売れ良いですね！

定置網：白いか、飛び魚、サワラ、サゴシ、鯵、イサキ、かますなど
活け物：アコー、鯛、スズキ、オコゼ、平目
釣り物：イサキ、鯛、アコー、鯵
刺し網（カゴ漁含む）：サザエ、舌ヒラメ、
覗き物：サザエ、アワビ、モズク、赤うに、
底引き：休漁中

さて、明日は、土用の丑。　魚政では、すべて、生け締めした鰻を、捌き、捌き立てを、素早く　焼き上げます！　　この時間が、勝負です！

この記事を書いた人

谷次 賢也

1962年生まれ。松葉ガニ専門店 　京都丹後　海鮮の匠　魚政の司令塔。 こだわり派向けの良品から、簡単に食べられる加工商品も開発し、幅広く取り扱い。蟹の他にも、海産物を通じて　地域発信！　プロ　アマ問わず　全国の本物志向のお客様に提供しています！　趣味は、美味しい魚や蟹を食べる事（笑）