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本日の漁獲情報 9/1 大善丸 初日は、大漁でした!

2012年09月01日
投稿者:谷次 賢也
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今日の概況:大敷網は、白いか、ヒラマサ以外は、ぱっとせず。 シイラがたくさんありました。

本日は、底引き網漁の解禁日

我らが 大善丸は、沖きす、のど黒、水カレイ、エテカレイ、アンコなど、初日にしては、久々の大漁です。 初めのうちは、中々入らなかったようですが、最後の終い網に、大漁に入った模様です。 一網違いで、大違い! いい方で、良かったです^^

定置網:ヒラマサ、白いかなど
活け物:なし
釣り物:なし
刺し網(カゴ漁含む):サザエ、
覗き物:サザエ、
底引き:沖キス、のど黒、アンコ、水カレイ、笹カレイ、エテカレイなど

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やはり、顔は、のど黒です!

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丹後の船は、先ずは、沖キス狙い

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これは、すべて 沖キス

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アンコも、良いのが入っていますが、この時期は、正直 安い

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これは、エテカレイ  しかし、この時期のこの海域の物は、まだまだ脂が乗っていないので、仕入れは、パス。 何でも 鮮度がよければ 言い訳じゃありませんよ!

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シイラでは、仕事になりません

この記事を書いた人

谷次 賢也
1962年生まれ。松葉ガニ専門店  京都丹後 海鮮の匠 魚政の司令塔。 こだわり派向けの良品から、簡単に食べられる加工商品も開発し、幅広く取り扱い。蟹の他にも、海産物を通じて 地域発信! プロ アマ問わず 全国の本物志向のお客様に提供しています! 趣味は、美味しい魚や蟹を食べる事(笑)

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