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本日の漁獲情報 11/19 これぞ、日帰り漁

2012年11月19日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

今日の概況:大敷網は、ヤナギに、ツバス サワラなど。

底引き網 大善丸は、朝方 出漁して、沖の模様が悪く、昼過ぎに帰港。これぞ、ホントの日帰り漁ですが、蟹は、活きてさえいれば、問題ありません。 日帰りの蟹 =美味しい蟹では、ありません。 当店では、仕入れたその日に、茹でる事、販売する事は、解禁日以外は、絶対にしません。 必ず 泥はきを終えてから、販売します。

定置網:ヤナギ、アオリイカ、ツバス、サワラ、赤いかなど
活け物:石鯛、鯛、スズキなど
釣り物:なし
刺し網(カゴ漁含む):なし
覗き物:なし
底引き:大善かに、せこ蟹、マカレイなど 少漁

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雄は、網数にしては、まずまずの漁模様ですが、

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この記事を書いた人

谷次 賢也
谷次 賢也
1962年 京都府網野町(現 京丹後市)生まれ。 26歳より家業の魚政に従事し、現在に至る。 京都市内で魚屋修行の経験もあり、全国各地の魚を知る事で、改めて丹後の魚や蟹の美味しさや、土地と海の良さを再認識。 趣味は、旨い魚を買う事 売る事 食べる事。 生涯現役を目指し、日々奮闘中!