本日の漁獲情報　12/15　寒の、白イカ　＆　今日のかにピョン

今日の概況：大敷網は、ツバス　ヤナギ漁。　そして、珍しく　白いかが、入りました。俗にいう　寒の白いかですが、厚みもあり、最高の味わいです。　

定置網：ツバス、ヤナギ、サワラ、白いか、ヒラマサなど
活け物：鯛、平目、石鯛など
釣り物：赤いか、鯛、大正魚
刺し網（カゴ漁含む）：イサキ　
覗き物：サザエ、アワビ
底引き：休み

獲れたては、透明です。　年間を通して、最も旨い時期です。　量が少ないのが　玉にきず。

業師　英ちゃんの、イサキ。　網の魚ですが、程度は、釣り以上。

HPをご覧いただき　神戸から、しゅうちゃんファミリーの皆様にご来店いただきました！　有り難う御座います！

この記事を書いた人

谷次 賢也

1962年生まれ。松葉ガニ専門店 　京都丹後　海鮮の匠　魚政の司令塔。 こだわり派向けの良品から、簡単に食べられる加工商品も開発し、幅広く取り扱い。蟹の他にも、海産物を通じて　地域発信！　プロ　アマ問わず　全国の本物志向のお客様に提供しています！　趣味は、美味しい魚や蟹を食べる事（笑）