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本日の漁獲情報 1/20 魚は、ちょびっと & あのカニが。。。。

2013年01月20日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

今日の概況:大敷網は、網が持てましたが、ほんの少し。明日に期待ですね。

定置網:サワラ、ツバス、冬いか、など
活け物:なし
釣り物:なし
刺し網(カゴ漁含む):なし
覗き物:なし
底引き:休み

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本日 ついに、初日 ご祝儀相場 20万円で競り落とされた カニの命が途絶えました。私の推定では、約25歳  海の中で、25年生き延び、当店の水槽でも 約2ヶ月半元気に泳いでくれました。

表面こそ、苔が生えていましたが、中身は、味噌も 濃厚で、確りしていました。

看板のカニが、いなくなり、しばらくは、寂しい気持ちが続きそうです(泣)

この記事を書いた人

谷次 賢也
谷次 賢也
1962年 京都府網野町(現 京丹後市)生まれ。 26歳より家業の魚政に従事し、現在に至る。 京都市内で魚屋修行の経験もあり、全国各地の魚を知る事で、改めて丹後の魚や蟹の美味しさや、土地と海の良さを再認識。 趣味は、旨い魚を買う事 売る事 食べる事。 生涯現役を目指し、日々奮闘中!