カニや魚の知識、活動レポートなど

本日の漁獲情報 4/22 お任せ産直セット

2013年04月22日
投稿者:谷次 賢也
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今日の概況:定置網漁は、スズキ他、、少漁です。この時期なら、もっともっとあって、いい時期なのですが、全体的な量が少ないようです。 底引き網も、あり、カレイなどなど。

定置網:平マサ、スズキ、丸子、ツバスなど
活け物:鯛、
釣り物:なし
刺し網(カゴ漁含む):ガナなど
覗き物:サザエ
底引き:マカレイ、エテカレイ、アンコ、エビ、バイ貝など

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久々の大型の ヒラマサ。 このサイズの、ヒラマサ 超おすすめです!

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そういえば、アオリイカ初物。 秋のアオリイカとは、違い、大型のアオリイカが、この時期は、入るように、なります。

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底引き網の漁師さんが、遊び心で、スルメイカの活かしを。買っちゃいましたが、浜値が、1匹 500円ついちゃいました^^;

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本日 京都の料亭行きの お任せセット。定期便で 魚の指定は、なく、完全なお任せで、御注文いただいています。

この記事を書いた人

谷次 賢也 京都丹後 海鮮の匠 魚政 代表
両親の背中を見て育ち、魚と共に生きることを学びました。 その暮らしの積み重ねが、今の私の原点です。 京都府北部・丹後半島で創業70年。 地元漁港から松葉ガニ(ズワイガニ)やセイコガニ(香箱ガニ)を中心に、 新鮮で確かな海の幸を全国へお届けしています。 魚政BLACKは、40年の現場経験をもとに立ち上げた魚政の最高品質ブランドです。 「一杯ごとに責任を持つ」を信条に、仕入れから加工・出荷までを一貫して担当。 ズワイガニの供給卸元として、全国の料亭・旅館、そしてご家庭へ確かな品質をお届けしています。 海と共に生き、魚と共に歩んできた時間を、 これからも「安心と信頼」というかたちで次の世代へつないでいきます。

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