本日の漁獲情報　4/7　海は、荒れているけれど

予想より　少し遅れ気味でしたが、風もでてきて、海も荒れてきました。　セリは、当然　休市です。

しかし、仕事はと、いうと、香住から、エテカレイ、ハタハタが入荷。　すべて一夜干しに加工で、休む暇は、ありません。

朝8時　現在　　昼前から、更に、波が大きくなっている模様です。

蟹が終了しても、一夜干し加工が、忙しい。

岩牡蠣が、昨年よりも、２週間早くお目見え。　まだ味の方が確認出来ていないので、確認出来次第、商品アップいたします。

この記事を書いた人

谷次 賢也

1962年生まれ。松葉ガニ専門店 　京都丹後　海鮮の匠　魚政の司令塔。 こだわり派向けの良品から、簡単に食べられる加工商品も開発し、幅広く取り扱い。蟹の他にも、海産物を通じて　地域発信！　プロ　アマ問わず　全国の本物志向のお客様に提供しています！　趣味は、美味しい魚や蟹を食べる事（笑）