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本日の漁獲情報 4/7 海は、荒れているけれど

2013年04月07日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

予想より 少し遅れ気味でしたが、風もでてきて、海も荒れてきました。 セリは、当然 休市です。

しかし、仕事はと、いうと、香住から、エテカレイ、ハタハタが入荷。 すべて一夜干しに加工で、休む暇は、ありません。

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朝8時 現在  昼前から、更に、波が大きくなっている模様です。

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蟹が終了しても、一夜干し加工が、忙しい。

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岩牡蠣が、昨年よりも、2週間早くお目見え。 まだ味の方が確認出来ていないので、確認出来次第、商品アップいたします。

この記事を書いた人

谷次 賢也
谷次 賢也
1962年生まれ。松葉ガニ専門店  京都丹後 海鮮の匠 魚政の司令塔。 こだわり派向けの良品から、簡単に食べられる加工商品も開発し、幅広く取り扱い。蟹の他にも、海産物を通じて 地域発信! プロ アマ問わず 全国の本物志向のお客様に提供しています! 趣味は、美味しい魚や蟹を食べる事(笑)