カニや魚の知識、活動レポートなど

大善丸 今シーズンの漁が、終了しました。

2013年05月27日
投稿者:谷次 賢也
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底引き網は、組合の申し合わせにより 6〜8月の3ヶ月間は、漁を休みます。(日本海側の底引き船の、ほとんど)

 

我らが 大善丸は、一足早く 27日が最終日。 今日と明日の二日間で、船を清掃し、休みに入ります。

 

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最後の漁は、のど黒 笹カレイ、マカレイなど

この記事を書いた人

谷次 賢也 京都丹後 海鮮の匠 魚政 代表
両親の背中を見て育ち、魚と共に生きることを学びました。 その暮らしの積み重ねが、今の私の原点です。 京都府北部・丹後半島で創業70年。 地元漁港から松葉ガニ(ズワイガニ)やセイコガニ(香箱ガニ)を中心に、 新鮮で確かな海の幸を全国へお届けしています。 魚政BLACKは、40年の現場経験をもとに立ち上げた魚政の最高品質ブランドです。 「一杯ごとに責任を持つ」を信条に、仕入れから加工・出荷までを一貫して担当。 ズワイガニの供給卸元として、全国の料亭・旅館、そしてご家庭へ確かな品質をお届けしています。 海と共に生き、魚と共に歩んできた時間を、 これからも「安心と信頼」というかたちで次の世代へつないでいきます。

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