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本日の漁獲情報 8/19 噂の シイラ登場

2013年08月19日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

今日の概況:大敷網は、ようやく魚がまとまりました。中には、バレンの30kアップも。 しかし、お盆の需要期に上がらず、終わってから上がって来るとは、皮肉といえば、皮肉ですね^^;

昨日 NHKの朝の番組 うまいッ!で、取り上げられた、シイラが、たくさん入りました。

http://www.nhk.or.jp/umai/archive/arc130818.html

テレビ効果で、売れると良いですね!

定置網:バレン、シイラ、赤ばり、石鯛、青子、ウマズラハギ、ウスバハギ、白いか、小ヒラマサ他
活け物:ウスバハギ
釣り物:なし
刺し網(カゴ漁含む):サザエ、タコ、など
覗き物:サザエ、
底引き:休業中

DSCF8944.JPG

一番手前は、34k しかし、予想より大幅に高く、買えずじまい。。。

DSCF8945.JPG

今夜は、タタキと、フライで、いただく予定。

 

この記事を書いた人

谷次 賢也
谷次 賢也
1962年 京都府網野町(現 京丹後市)生まれ。 26歳より家業の魚政に従事し、現在に至る。 京都市内で魚屋修行の経験もあり、全国各地の魚を知る事で、改めて丹後の魚や蟹の美味しさや、土地と海の良さを再認識。 趣味は、旨い魚を買う事 売る事 食べる事。 生涯現役を目指し、日々奮闘中!