本日の漁獲情報　1/15　地元の浜にも、シビの姿が！

今日の概況：大敷網に、ようやく待望の　中シビが、入ってきました。例年より　一ヶ月近く遅めですが、これからの漁に　期待です。　これが、大きくなれば　本マグロになるのですが、個人的には、このシビの味の方が好きですね！

定置網：シビ、ツバス、ウマズラなど
活け物：なし
釣り物：ツバス
刺し網（カゴ漁含む）：なし
覗き物：サザエ、アワビ
底引き：休み

仕入れた　シビは、血行きして、血がたくさんでるように、逆さまに

まだ　身も　パンパンです。食べ頃は、数日先ですね！

この記事を書いた人

谷次 賢也

1962年生まれ。松葉ガニ専門店 　京都丹後　海鮮の匠　魚政の司令塔。 こだわり派向けの良品から、簡単に食べられる加工商品も開発し、幅広く取り扱い。蟹の他にも、海産物を通じて　地域発信！　プロ　アマ問わず　全国の本物志向のお客様に提供しています！　趣味は、美味しい魚や蟹を食べる事（笑）