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本日の漁獲情報 1/15 地元の浜にも、シビの姿が!

2014年01月15日
投稿者:谷次 賢也
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今日の概況:大敷網に、ようやく待望の 中シビが、入ってきました。例年より 一ヶ月近く遅めですが、これからの漁に 期待です。 これが、大きくなれば 本マグロになるのですが、個人的には、このシビの味の方が好きですね!

定置網:シビ、ツバス、ウマズラなど
活け物:なし
釣り物:ツバス
刺し網(カゴ漁含む):なし
覗き物:サザエ、アワビ
底引き:休み

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仕入れた シビは、血行きして、血がたくさんでるように、逆さまに

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まだ 身も パンパンです。食べ頃は、数日先ですね!

この記事を書いた人

谷次 賢也
1962年生まれ。松葉ガニ専門店  京都丹後 海鮮の匠 魚政の司令塔。 こだわり派向けの良品から、簡単に食べられる加工商品も開発し、幅広く取り扱い。蟹の他にも、海産物を通じて 地域発信! プロ アマ問わず 全国の本物志向のお客様に提供しています! 趣味は、美味しい魚や蟹を食べる事(笑)

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