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本日の漁獲情報 3/23 ヨコワとサワラ

2014年03月23日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

今日の概況:大敷網は、本日より、再開。 ヨコワ 15本 サワラ 30本の漁模様。 釣りも少なく、底引き網は、明日から再開予定。 他の港は、ホタルイカばかり。 魚に期待です。

定置網:ヨコワ、サワラなど
活け物:ヒラメ
釣り物:なし
刺し網(カゴ漁含む):ツバス、イサキ、メバルなど
覗き物:サザエ、アワビ、
底引き:休み

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水揚げは、この二種類だけ。

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最近 網で獲れているイサキは、西京漬けに。

イサキは、味噌との相性もバッチリです!

この記事を書いた人

谷次 賢也
谷次 賢也
1962年 京都府網野町(現 京丹後市)生まれ。 26歳より家業の魚政に従事し、現在に至る。 京都市内で魚屋修行の経験もあり、全国各地の魚を知る事で、改めて丹後の魚や蟹の美味しさや、土地と海の良さを再認識。 趣味は、旨い魚を買う事 売る事 食べる事。 生涯現役を目指し、日々奮闘中!