カニや魚の知識、活動レポートなど

本日の漁獲情報 3/29 ヨコワ続く

2014年03月29日
投稿者:谷次 賢也
コメント:(0)

今日の概況:大敷網は、ヨコワが続き、約40本。 刺し網ツバスは、約8000本あったようですが、セリの時間に間に合わずに、宮津市場に直行。 底引き網は、エテカレイ中心ですが、海老がたくさん入りました。美味しい海老ですが、黒く変色するのが、玉にきず。

定置網:ヨコワ
活け物:スズキ、ヒラメ
釣り物:無し
刺し網(カゴ漁含む):メバル、イサキなど
覗き物:サザエ、アワビ、板ワカメ、ウニ
底引き:エテカレイ、笹かれい、マカレイ、ハタハタ、海老、バイ貝など

DSCF0446.JPG

DSCF0447.JPG

下から撮れば、少し痩せてきているのが分かりやすいです。

DSCF0449.JPG

本日の特選素材

DSCF0452.JPG

多種あります。

DSCF0451.JPG

この海老が、うまいのです!

 

この記事を書いた人

谷次 賢也 京都丹後 海鮮の匠 魚政 代表
両親の背中を見て育ち、魚と共に生きることを学びました。 その暮らしの積み重ねが、今の私の原点です。 京都府北部・丹後半島で創業70年。 地元漁港から松葉ガニ(ズワイガニ)やセイコガニ(香箱ガニ)を中心に、 新鮮で確かな海の幸を全国へお届けしています。 魚政BLACKは、40年の現場経験をもとに立ち上げた魚政の最高品質ブランドです。 「一杯ごとに責任を持つ」を信条に、仕入れから加工・出荷までを一貫して担当。 ズワイガニの供給卸元として、全国の料亭・旅館、そしてご家庭へ確かな品質をお届けしています。 海と共に生き、魚と共に歩んできた時間を、 これからも「安心と信頼」というかたちで次の世代へつないでいきます。

現在コメントは受け付けておりません