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本日の漁獲情報 3/29 ヨコワ続く

2014年03月29日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

今日の概況:大敷網は、ヨコワが続き、約40本。 刺し網ツバスは、約8000本あったようですが、セリの時間に間に合わずに、宮津市場に直行。 底引き網は、エテカレイ中心ですが、海老がたくさん入りました。美味しい海老ですが、黒く変色するのが、玉にきず。

定置網:ヨコワ
活け物:スズキ、ヒラメ
釣り物:無し
刺し網(カゴ漁含む):メバル、イサキなど
覗き物:サザエ、アワビ、板ワカメ、ウニ
底引き:エテカレイ、笹かれい、マカレイ、ハタハタ、海老、バイ貝など

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下から撮れば、少し痩せてきているのが分かりやすいです。

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本日の特選素材

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多種あります。

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この海老が、うまいのです!

 

この記事を書いた人

谷次 賢也
谷次 賢也
1962年 京都府網野町(現 京丹後市)生まれ。 26歳より家業の魚政に従事し、現在に至る。 京都市内で魚屋修行の経験もあり、全国各地の魚を知る事で、改めて丹後の魚や蟹の美味しさや、土地と海の良さを再認識。 趣味は、旨い魚を買う事 売る事 食べる事。 生涯現役を目指し、日々奮闘中!