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本日の漁獲情報 3/29 ヨコワ続く

2014年03月29日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

今日の概況:大敷網は、ヨコワが続き、約40本。 刺し網ツバスは、約8000本あったようですが、セリの時間に間に合わずに、宮津市場に直行。 底引き網は、エテカレイ中心ですが、海老がたくさん入りました。美味しい海老ですが、黒く変色するのが、玉にきず。

定置網:ヨコワ
活け物:スズキ、ヒラメ
釣り物:無し
刺し網(カゴ漁含む):メバル、イサキなど
覗き物:サザエ、アワビ、板ワカメ、ウニ
底引き:エテカレイ、笹かれい、マカレイ、ハタハタ、海老、バイ貝など

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下から撮れば、少し痩せてきているのが分かりやすいです。

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本日の特選素材

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多種あります。

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この海老が、うまいのです!

 

この記事を書いた人

谷次 賢也
谷次 賢也
1962年生まれ。松葉ガニ専門店  京都丹後 海鮮の匠 魚政の司令塔。 こだわり派向けの良品から、簡単に食べられる加工商品も開発し、幅広く取り扱い。蟹の他にも、海産物を通じて 地域発信! プロ アマ問わず 全国の本物志向のお客様に提供しています! 趣味は、美味しい魚や蟹を食べる事(笑)