本日の漁獲情報　3/29　ヨコワ続く

今日の概況：大敷網は、ヨコワが続き、約40本。　刺し網ツバスは、約8000本あったようですが、セリの時間に間に合わずに、宮津市場に直行。　底引き網は、エテカレイ中心ですが、海老がたくさん入りました。美味しい海老ですが、黒く変色するのが、玉にきず。

定置網：ヨコワ
活け物：スズキ、ヒラメ
釣り物：無し
刺し網（カゴ漁含む）：メバル、イサキなど
覗き物：サザエ、アワビ、板ワカメ、ウニ
底引き：エテカレイ、笹かれい、マカレイ、ハタハタ、海老、バイ貝など

下から撮れば、少し痩せてきているのが分かりやすいです。

本日の特選素材

多種あります。

この海老が、うまいのです！

この記事を書いた人

谷次 賢也

1962年生まれ。松葉ガニ専門店 　京都丹後　海鮮の匠　魚政の司令塔。 こだわり派向けの良品から、簡単に食べられる加工商品も開発し、幅広く取り扱い。蟹の他にも、海産物を通じて　地域発信！　プロ　アマ問わず　全国の本物志向のお客様に提供しています！　趣味は、美味しい魚や蟹を食べる事（笑）