今日の概況：大敷網は、潮早く ほとんど魚無し。 明日から 連休に入るので、大弱りの連休になりました。 昨日 思い切って 魚を買っておいて救われました。
活け物で、鯛が釣り物で かろうじてありましたが、いきなり倍以上の相場に。他の刺身物も、青物以外は、のきなき 高値です。いつもの事ですが、大型連休前は、正直 嫌になります。
5/3 4日は、市場は、GW休暇になります。
定置網：少漁
活け物：鯛、
釣り物：ツバス、
刺し網（カゴ漁含む）：ガナ
覗き物：サザエ、板ワカメ、ウニ
底引き：エテカレイ、マカレイ、笹かれい、海老類、バイ貝など
大敷網 以上
ツバスは、出荷もきかず、売れない状態
底引き網の 珍しい 活けアンコ
この記事を書いた人
谷次 賢也 京都丹後 海鮮の匠 魚政 代表
両親の背中を見て育ち、魚と共に生きることを学びました。
その暮らしの積み重ねが、今の私の原点です。
京都府北部・丹後半島で創業70年。
地元漁港から松葉ガニ（ズワイガニ）やセイコガニ（香箱ガニ）を中心に、
新鮮で確かな海の幸を全国へお届けしています。
魚政BLACKは、40年の現場経験をもとに立ち上げた魚政の最高品質ブランドです。
「一杯ごとに責任を持つ」を信条に、仕入れから加工・出荷までを一貫して担当。
ズワイガニの供給卸元として、全国の料亭・旅館、そしてご家庭へ確かな品質をお届けしています。
海と共に生き、魚と共に歩んできた時間を、
これからも「安心と信頼」というかたちで次の世代へつないでいきます。
© 京都丹後 海鮮の匠 魚政 All Rights Reserved.
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