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アワビは、特別価格で、 サザエは、再開しました!

2015年01月18日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

意外な感じがするでしょうが、アワビの相場が落ち着くのは、1月から 3月末まで。

もちろん天候に左右されますが、凪の時は、アワビが、たくさん獲れます。

その理由は、いつもは、岩場の下に隠れて 生存しているのですが、この時期は、岩場の上に顔を出すようです。

産卵とか、冬の荒れで、岩場のすみかに、砂が大量に入り込む為とか、言われていますが、実際は、どうなんでしょうか? 他にも、海藻が茂る前なのも要因と思われます。

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天候不順の為、休止していた サザエの販売も 再開させていただきました。

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この記事を書いた人

谷次 賢也
谷次 賢也
1962年 京都府網野町(現 京丹後市)生まれ。 26歳より家業の魚政に従事し、現在に至る。 京都市内で魚屋修行の経験もあり、全国各地の魚を知る事で、改めて丹後の魚や蟹の美味しさや、土地と海の良さを再認識。 趣味は、旨い魚を買う事 売る事 食べる事。 生涯現役を目指し、日々奮闘中!