うおけんブログ

カニ殻 プロジェクト始まる!

2015年05月27日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

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カニ殻の効能は、キサン キトサンなど その効能は、広く知られていますが、農作物の飼料としても、ここ丹後でも、多く利用されています。

今回は、その効能を科学的、データーでも証明できる実験をお手伝いさせてもらうことになりました。

牛糞に、カニ殻を混ぜ合わせて、飼料にて、農作物を育て、味と、データーを実証します。

その仕掛け人は、農業生産法人 丹波村株式会社の 中野さん(写真 向かって一番左)

 

さて、どのような効果が出るのか、美味しさは、どうなるのか?

農作物の 出来上がりが 非常に楽しみです!

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純正の松葉ガニだけの カニ殻。

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今回 実験するカニ殻は、約200K。

次回は、畑も、お邪魔しなくては!

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この記事を書いた人

谷次 賢也
谷次 賢也
1962年生まれ。松葉ガニ専門店  京都丹後 海鮮の匠 魚政の司令塔。 こだわり派向けの良品から、簡単に食べられる加工商品も開発し、幅広く取り扱い。蟹の他にも、海産物を通じて 地域発信! プロ アマ問わず 全国の本物志向のお客様に提供しています! 趣味は、美味しい魚や蟹を食べる事(笑)