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夏のお薦めの魚は、これ!

2015年07月08日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

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浜は、夏に旬を迎える魚が多く揚がっています。

イサキ、スズキ、アコー等は、夏が旬。

魚は、季節毎に、旬を迎える魚が違うのが、面白く 有り難い所です。

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本日 注文で、お届けさせていただいた10.000円の海産物セットは、夏バージョンで。

白身系は、すべて、活け物で、ご用意しました!

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この記事を書いた人

谷次 賢也
谷次 賢也
1962年 京都府網野町(現 京丹後市)生まれ。 26歳より家業の魚政に従事し、現在に至る。 京都市内で魚屋修行の経験もあり、全国各地の魚を知る事で、改めて丹後の魚や蟹の美味しさや、土地と海の良さを再認識。 趣味は、旨い魚を買う事 売る事 食べる事。 生涯現役を目指し、日々奮闘中!