本日 地元定置網に、クロマグロ 100級 4本が、水揚げされました。
確りと処理され、築地市場に直行しました。
大きなマグロは、地元のセリ場ではなく、値付けが、難しい為、ほとんどが築地行きです。
さて、この時期は、お産の為か、この山陰沖合を回遊します。 どこか 良い産卵場があるようです。
定置網漁のマグロは、針に糸を通す確率よりも かなり低い次元での漁になり、ほぼ奇跡に近い漁になるので、資源的にも、品質的にも、問題は無いのですが
問題は、巻き網船団が捕獲するというか、一網打尽にする 巻き網漁のマグロです。
知っている方も、有ると思いますが、この産卵前のマグロの取り扱いが大きな問題になっています。
参考記事
http://www.excite.co.jp/News/column_g/20151230/Shueishapn_20151230_58886.html
これは、マグロの卵です。
マグロの水揚げは、正直 嬉しいですが、反面 昨今のこのマグロの記事や、卵を見ると、切ない気持ちにもなります。
ちょっと まとまりの無いブログで、すいません。
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