2016年10月の記事一覧

【松葉ガニ知識編 1】  松葉ガニの名として お届けする理由!

2016年10月27日
投稿者:谷次 賢也
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「 蟹は、港で獲れているんじゃない! 海底で獲れているんだ!」 ずばりこの通りで、当たり前ですが、蟹は、港では、獲れません。 松葉ガニは、沖合の深海 約250~400Mの海底で生息し、それを底引網とい・・・続きを読む

松葉ガニの予約開始しました!  その前に 先ずは、蟹の知識を!

2016年10月21日
投稿者:谷次 賢也
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松葉ガニ漁は、今年も 11月6日解禁で、初市は、11月6日 午後1時から、各港で開催されます。 松葉ガニの予約受付もすでに10月19日より開始して、既にたくさんのご注文いただいております。 有り難う御・・・続きを読む

山陰沖 日本海深海300Mの味。 蟹場の バイ貝。 

2016年10月09日
投稿者:谷次 賢也
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蟹と同じ所に生息している生物に バイ貝があります。 地方により呼び名が異なりますが、この辺りでは、大きく分けると 赤バイ と 白バイの二通り。 赤バイの 正式名は、 チヂミエゾボラとエゾボラモドキの二・・・続きを読む

松葉ガニ漁は、11月6日 解禁に正式決定!

2016年10月06日
投稿者:谷次 賢也
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松葉ガニ漁の解禁も 例年同様 11月6日に正式に決まりました。 毎年11月6日が解禁なので、固定しているものと思われがちですが、 正式には、今週頭に行われた ズワイガニ特別委員会と呼ばれる会合で、漁期・・・続きを読む