いよいよ 松葉ガニ漁が解禁になります。
先日 今年のズワイガニ漁の資源調査報告がアップされました。
京都府海洋センターも毎年 発表するのですが、今年は、まだアップされていないので、但馬水産技術センター の情報です。
資源的には、昨年並みを予想しています。
詳しくは、こちらを
我が社の主な仕入れ先の兵庫県但馬の情報なので、京都よりは、こちらの方が、具体的で分かりやすいです。
しかし、調査はあくまで調査。
資源の有り無しも大切ですが、操業できるかどうかの気象も大切な要素。
風が強く、波が高けりゃ、漁が出来ません。 気象には、勝てません。
明日 解禁日も いきなり 夜明け前には、大荒れの模様。 その後も、寒波が来るらしく、少し置いて、再来週も、また、寒波が下りてくる予報です。
今年も、昨年同様 厳しい状態にならなければ、良いのですが。
大漁まで期待しませんが、そこそこの漁は、あって欲しいです。
お待たせの松葉ガニ解禁は、明日になりました。
お世話になっております。今年も楽しみにしていたセイコ蟹が届きました。さっそく頂きました。濃厚な味噌にぷりっぷりの内子がたっぷりで最高です。ぷちぷちの外子を楽しみながらビールもすすみます。冬到来を実感です。美味しい蟹をありがとうございました。どうぞお身体を大切にお仕事なさって下さいませ。
綾さん 今シーズンの蟹も喜んでいただけて何よりです。 ちょうどタイミング良く 大きさなセコ蟹が入りましたので、大きめのサイズで、ご用意させていただきました。 暖かいお言葉も有り難う御座います＾＾励みに頑張ります！