2017年5月の記事一覧

今だけの旬の食材　丹後とり貝が、5月27日　読売テレビ系列の　人気番組　青空レストランで、食材として紹介されました！ どのような放送になるか　楽しみに拝見しました。 私も数年前　生産現場にお邪魔した事･･･続きを読む

底引網漁の一年は、6月から8月までの三ヶ月が休業期間になる為、9月に始まり、5月末で終わりになります。 前浜　唯一の底引網船　大善丸も、5月25日に少し早いですが、今期の漁を終えました。 漁が終わると･･･続きを読む

大変　お待たせしておりましたが、丹後とり貝の販売予定日が、ようやく決まりました！ http://www.uomasa.jp/fs/uomasa/c/torigai-ike 開始は、5月18日より　サイ･･･続きを読む

岩牡蠣　　その中でも　魚政では、育成岩牡蠣で、お届けさせていただいております。 昨日にメルマガで案内させていただいた所、早速にたくさんのご注文いただきました^^ 育成岩牡蠣とは、あまり馴染みもない方も･･･続きを読む