【松葉ガニ　解禁まで　残り16日】　関係のない言葉ばかり　一人歩き？

昨日より　予約受付開始し、例年以上のご注文で　嬉しい悲鳴を上げています！

特に今日は、「即位礼正殿の儀」も行われ、やる事　見る事一杯の休日です（笑）

さて、カニの世界は、　幻、日帰り、港の名前など、品質や味に全く関係無い所の言葉ばかりがもてはやされいる感が　長く続いています。

確かに、それらの言葉に　引っ張られて、人気が出た事には、感謝しますが、それが　長く続いている事には、正直　違和感しかありません。

品物の良し悪しに関係無く、市況を度外視した法外な競り値が、未だに付いている事が考えられません。

えっ！　こんな蟹に　こんな値段がつくの！　と思う事も多くあり、そんな時には、バカらしく、仕入に行っても、直ぐさま　撤退です。

良い蟹に値段が付く事は、理解できますが、（商売的には、良いカニが安いのがベストですが（笑））　身入りの悪いカニや、小さくて値打ちの無いカニに付けるのは、いくら注文があっても考えられません。

この姿勢だけは、これまで　ぶれる事無く、これからもぶれる事無く、やって行きたいと思います。というか、それしか出来ませんから。

【松葉ガニ　解禁まで　残り16日】