5/19は、次男 海研の12歳の誕生日。 お祝いは、親の勝手な都合で一日延ばし、20日に行いました。例年船盛りをするのですが、魚がなく、急遽 ブリしゃぶに変更。息子もぶりを手に取りご満悦！この時期の物としては、まずまずの品物。冬の脂の乗ったブリに比べたら確かに違いますが、それなりに美味しく食べられました。雑炊は、この時期の方がいいかも。
ぶりのようにたくましく出世して欲しい物です♪
海研 12歳 誕生日
この記事を書いた人
谷次 賢也
1962年生まれ。松葉ガニ専門店 京都丹後 海鮮の匠 魚政の司令塔。 こだわり派向けの良品から、簡単に食べられる加工商品も開発し、幅広く取り扱い。蟹の他にも、海産物を通じて 地域発信！ プロ アマ問わず 全国の本物志向のお客様に提供しています！ 趣味は、美味しい魚や蟹を食べる事（笑）
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