カニや魚の知識、活動レポートなど

本日の漁獲情報 11/23 まるで年末の様!

2007年11月23日
投稿者:谷次 賢也
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今日も地元の市は、ありませんでしたが、夕方に底引きは、出航した模様です。明日は、市場が定休のため、市は、ありませんので、明後日のセリまで、天候次第では、頑張るみたいです。

それにしても、柴山、津居山港と、蟹の相場が爆発しました。 ここ一週間の悪天候。そして3連休と、悪い条件が重なり、年末と同じような相場になり、ビックリ仰天です。 蟹は、改めて恐ろしい物と実感しました。 松葉かには、何とか恥ずかしくない物がお届けできましたが、せこが、思うような仕入れが出来ず四苦八苦してしまいました。 通常のお届けより若干小振りですが、出来る限りの物は、ご用意させていただきました。この場を借りてお詫びいたします。

この記事を書いた人

谷次 賢也 京都丹後 海鮮の匠 魚政 代表
両親の背中を見て育ち、魚と共に生きることを学びました。 その暮らしの積み重ねが、今の私の原点です。 京都府北部・丹後半島で創業70年。 地元漁港から松葉ガニ(ズワイガニ)やセイコガニ(香箱ガニ)を中心に、 新鮮で確かな海の幸を全国へお届けしています。 魚政BLACKは、40年の現場経験をもとに立ち上げた魚政の最高品質ブランドです。 「一杯ごとに責任を持つ」を信条に、仕入れから加工・出荷までを一貫して担当。 ズワイガニの供給卸元として、全国の料亭・旅館、そしてご家庭へ確かな品質をお届けしています。 海と共に生き、魚と共に歩んできた時間を、 これからも「安心と信頼」というかたちで次の世代へつないでいきます。

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