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本日の漁獲情報 5/18 新もずく登場!

2008年05月18日
投稿者:谷次 賢也
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今日の概況:大敷網は、少なめでしたが、トビウオが増えだしてきました。 底引き網も、パッとしない漁。 新もずくが出だしています。 きめも細かく、酢の物にすれば、最高です。今からの季節には、もってこいです。フコイダゴンもたっぷり、健康にも良いですよ!

昨日は、福知山で、娘のクラブの保護会の一杯飲み会。 二日酔いで、仕事が捗りませんでした^^;
先週は、半分以上、飲み会で疲れました。 今週も続きます。飲み過ぎに注意しなくては!

大敷網(定置網):トビウオ、ハマチ、アオリイカ、鯵など
活け物:ヒラメ、すずき、オコゼ、タコ、穴子
釣り物:ハマチ、鯛、
刺し網(カゴ漁含む):サザエ、ガナ、メバル、タコ
覗き物:さざえ、もずく
底引き:エテカレイ、ハタハタなど

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この記事を書いた人

谷次 賢也 京都丹後 海鮮の匠 魚政 代表
両親の背中を見て育ち、魚と共に生きることを学びました。 その暮らしの積み重ねが、今の私の原点です。 京都府北部・丹後半島で創業70年。 地元漁港から松葉ガニ(ズワイガニ)やセイコガニ(香箱ガニ)を中心に、 新鮮で確かな海の幸を全国へお届けしています。 魚政BLACKは、40年の現場経験をもとに立ち上げた魚政の最高品質ブランドです。 「一杯ごとに責任を持つ」を信条に、仕入れから加工・出荷までを一貫して担当。 ズワイガニの供給卸元として、全国の料亭・旅館、そしてご家庭へ確かな品質をお届けしています。 海と共に生き、魚と共に歩んできた時間を、 これからも「安心と信頼」というかたちで次の世代へつないでいきます。

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