恒例！　カニの品評会　inシーサイド佐竹

今日は、毎年　恒例のシーサイド佐竹さんのカニの品評会。

余談ですが、先日のウルトラマラソンで、丸山弁護士（参院議員）も、お泊まりになられました。館内には、写真があるようです。

本題にはいりますが、この冬に使うカニがこの場で決められる訳で、私たちの口で、業者さんの運命が決まる訳ですから、皆さん慎重に味見をします。　通常のリーズナブルなコースの蟹なので、もちろん地物では、ありません。お間違えなく！

今回は、勉強の為にと、地元の大手スーパーさんの社長さんもお見えです。

３社のカニを一斉に食べて、判断します。

味見するカニも４種類。これだけで、かなりお腹がふくれます＾＾

足をまず、一本づつ。　そしてハラミを食べて私は、決めていきます。同じように見えてても、塩目、風合いが、微妙に違います。　同時に食べないと分かりませんが、これがこの会の趣旨で、面白いところです。