築地網伍でお世話になっている 長野県 天竜川の鮎の養殖業者 棚田さんが、友人と一緒に家族でお越しいただけました。
かなりの鮎名人で、味は、お墨付きです！
何も知らずに、丹後まで来られたそうで、もしやと思い連絡をいただいた次第です。
長野から
この記事を書いた人
谷次 賢也
1962年生まれ。松葉ガニ専門店 京都丹後 海鮮の匠 魚政の司令塔。 こだわり派向けの良品から、簡単に食べられる加工商品も開発し、幅広く取り扱い。蟹の他にも、海産物を通じて 地域発信！ プロ アマ問わず 全国の本物志向のお客様に提供しています！ 趣味は、美味しい魚や蟹を食べる事（笑）
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