今日の概況：定置網漁は、少し復活し、刺身物は少なめでしたが、何とか、注文分は、治まりました
それにしても、今日は、暑すぎ。 クーラーも効きません。
定置網：白いか、飛び魚、ビンナガ、鯵など
活け物：アコー、オコゼ、スズキ
釣り物：イサキ
刺し網（カゴ漁含む）：サザエ、
覗き物：サザエ、アワビ、モズク、
底引き：休漁中
イカだけは、よく獲れてます。
27日は、土用の丑。 今日は、そのタレ作り。 ウナギの骨を焼いて、タレに漬け込み、良い感じに仕上がりました。
本日の漁獲情報 7/16 今年一番の暑さ
この記事を書いた人
谷次 賢也 京都丹後 海鮮の匠 魚政 代表
両親の背中を見て育ち、魚と共に生きることを学びました。
その暮らしの積み重ねが、今の私の原点です。
京都府北部・丹後半島で創業70年。
地元漁港から松葉ガニ（ズワイガニ）やセイコガニ（香箱ガニ）を中心に、
新鮮で確かな海の幸を全国へお届けしています。
魚政BLACKは、40年の現場経験をもとに立ち上げた魚政の最高品質ブランドです。
「一杯ごとに責任を持つ」を信条に、仕入れから加工・出荷までを一貫して担当。
ズワイガニの供給卸元として、全国の料亭・旅館、そしてご家庭へ確かな品質をお届けしています。
海と共に生き、魚と共に歩んできた時間を、
これからも「安心と信頼」というかたちで次の世代へつないでいきます。
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