カニや魚の知識、活動レポートなど

本日の漁獲情報 1/30 大漁 対 少漁

2014年01月30日
投稿者:谷次 賢也
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今日の概況:大敷網は、昨日の言葉を聞かなくてもいいのに、サワラ他少漁でした。 底引き網は、大善ガニ 100匹に、マカレイが大漁でした。他にも、小ぶりですが、ハタハタもありました。

定置網:サワラ、ケンサキイカなど少漁
活け物:水タコ(底引き網)
釣り物:ツバス、ヒラマサ
刺し網(カゴ漁含む):なし
覗き物:サザエ アワビ
底引き:大善ガニ、ハタハタ、マカレイなど

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朝方競ったので、まだ薄暗く 灯りをつけての作業です。情緒は、良いですね!

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船員や、お手伝いの人用の、おかずに持ち帰りの魚。たくさん獲れた物や、あまり値が付かない物を持ち帰りますが、これが、実に 旨そうなのです^^

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大敷網は、サワラ以外は、これだけ

 

 

この記事を書いた人

谷次 賢也 京都丹後 海鮮の匠 魚政 代表
両親の背中を見て育ち、魚と共に生きることを学びました。 その暮らしの積み重ねが、今の私の原点です。 京都府北部・丹後半島で創業70年。 地元漁港から松葉ガニ(ズワイガニ)やセイコガニ(香箱ガニ)を中心に、 新鮮で確かな海の幸を全国へお届けしています。 魚政BLACKは、40年の現場経験をもとに立ち上げた魚政の最高品質ブランドです。 「一杯ごとに責任を持つ」を信条に、仕入れから加工・出荷までを一貫して担当。 ズワイガニの供給卸元として、全国の料亭・旅館、そしてご家庭へ確かな品質をお届けしています。 海と共に生き、魚と共に歩んできた時間を、 これからも「安心と信頼」というかたちで次の世代へつないでいきます。

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