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本日の漁獲情報 8/11 お盆休暇に突入! しかも暑すぎ!

2007年08月11日
投稿者:谷次 賢也
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今日の概況:今年は、暦が良いのか悪いのか? 休みが続き、どのような流れになるのか検討もつきません。 それにしても暑い。店のエアコンも、効いているのかいないのか分からないくらいの暑さです。食中毒には、気を付けなくては! 

大敷は、サゴシが相変わらずで、他に大物はありませんでした。ウニが、お盆需要でたくさん出てきましたが、すべて高値で取引されています。

明日は、市場は、お休みです。

大敷網(定置網):さごし、鯵、ヒラメ、カマス、白いかなど
活け物:小ヒラメ、アコーなど
釣り物:いさき、スルメイカ、ブンジ、ハマチ、丸子、鯛
刺し網(カゴ漁含む):さざえ、がな、舌ヒラメ、メバチ、鯛、大正魚など
覗き物:さざえ、赤うに、汐ウニ
底引き:休業期間

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この記事を書いた人

谷次 賢也 京都丹後 海鮮の匠 魚政 代表
両親の背中を見て育ち、魚と共に生きることを学びました。 その暮らしの積み重ねが、今の私の原点です。 京都府北部・丹後半島で創業70年。 地元漁港から松葉ガニ(ズワイガニ)やセイコガニ(香箱ガニ)を中心に、 新鮮で確かな海の幸を全国へお届けしています。 魚政BLACKは、40年の現場経験をもとに立ち上げた魚政の最高品質ブランドです。 「一杯ごとに責任を持つ」を信条に、仕入れから加工・出荷までを一貫して担当。 ズワイガニの供給卸元として、全国の料亭・旅館、そしてご家庭へ確かな品質をお届けしています。 海と共に生き、魚と共に歩んできた時間を、 これからも「安心と信頼」というかたちで次の世代へつないでいきます。

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