カニや魚の知識、活動レポートなど

本日の漁獲情報 10/4 就職体験学習

2007年10月04日
投稿者:谷次 賢也
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今日の概況:大敷にヒラマサが少しですが、続いています。底引きは、マカレイと、灘引きの魚が少しづつでした。

大敷網(定置網):ヤナギ、さわら、カワハギ、さわら、ツバス、アオリイカ、タイなど
活け物:鯛
釣り物:アオリいか、白いか、ハマチ
刺し網(カゴ漁含む):なし
覗き物:さざえ
底引き:マカレイ、沖きす、レンコタイ、水カレイ他

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今日は、地元 京丹後市立網野中学校 2年生 大賀 洸輔君が、就職体験学習で、実習です。

朝のセリの荷物の運搬、トラックからの荷下ろし、干物の加工など、いろいろと、経験してもらいました。

魚を扱うのは、初めての経験みたいで、かなりとまどっていましたが、何とか、無事に一日終了です。明日もあり、スルメイカ干しに挑戦の予定です。 

タイミングよく魚があって良かったです!

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この記事を書いた人

谷次 賢也 京都丹後 海鮮の匠 魚政 代表
両親の背中を見て育ち、魚と共に生きることを学びました。 その暮らしの積み重ねが、今の私の原点です。 京都府北部・丹後半島で創業70年。 地元漁港から松葉ガニ(ズワイガニ)やセイコガニ(香箱ガニ)を中心に、 新鮮で確かな海の幸を全国へお届けしています。 魚政BLACKは、40年の現場経験をもとに立ち上げた魚政の最高品質ブランドです。 「一杯ごとに責任を持つ」を信条に、仕入れから加工・出荷までを一貫して担当。 ズワイガニの供給卸元として、全国の料亭・旅館、そしてご家庭へ確かな品質をお届けしています。 海と共に生き、魚と共に歩んできた時間を、 これからも「安心と信頼」というかたちで次の世代へつないでいきます。

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