カニや魚の知識、活動レポートなど

本日の漁獲情報 1 /23 予想大外れ!

2008年01月23日
投稿者:谷次 賢也
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今日の概況:天気予報も当てに出来ません。昨日も大敷網は、鯵やハマチが大漁でした。今日も漁がありましたが、少なめです。明日からは、本当に荒れ模様の予報です。

大敷網(定置網):ハマチ他少漁
活け物:なし
釣り物:はまち、小鯛
刺し網(カゴ漁含む):ハマチ
覗き物:さざえ、あわび、なまこ
底引き:休み

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今日は、当店自慢の干し物「こだわり干物」改め、「まるごと海水ミネラル干し干物」に生まれ変わる為に、特集記事を作ってもらうための撮影がありました。 画像は、もちろん動画も入る予定です。 

画像は、干物ではなく、塩辛の撮影です。 これは、来月、ある有名な雑誌に紹介されるため、一緒に撮っていただきました。 雑誌がでれば紹介させていただきます。

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この記事を書いた人

谷次 賢也 京都丹後 海鮮の匠 魚政 代表
両親の背中を見て育ち、魚と共に生きることを学びました。 その暮らしの積み重ねが、今の私の原点です。 京都府北部・丹後半島で創業70年。 地元漁港から松葉ガニ(ズワイガニ)やセイコガニ(香箱ガニ)を中心に、 新鮮で確かな海の幸を全国へお届けしています。 魚政BLACKは、40年の現場経験をもとに立ち上げた魚政の最高品質ブランドです。 「一杯ごとに責任を持つ」を信条に、仕入れから加工・出荷までを一貫して担当。 ズワイガニの供給卸元として、全国の料亭・旅館、そしてご家庭へ確かな品質をお届けしています。 海と共に生き、魚と共に歩んできた時間を、 これからも「安心と信頼」というかたちで次の世代へつないでいきます。

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