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本日の漁獲情報 5/22 ジンタと呼ばれる小鰺

2008年05月22日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

今日の概況:大敷網は、ハマチにブリ。小物も少しずついろいろとありました。こちらでは、ジンタと呼ばれる小鯵たくさん入っています。この時期の名物といえば名物。たまに素揚げでもして食べると美味しいです。 漁師さんは、選別が大変ですが!

大敷網(定置網):ハマチ、ブリ、スズキ、アオリイカなど
活け物:ヒラメ
釣り物:ハマチ、鯛
刺し網(カゴ漁含む):サザエ、ガナ、メバチ、タコ
覗き物:さざえ、もずく
底引き:ハタハタ、マカレイ

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この記事を書いた人

谷次 賢也
谷次 賢也
1962年生まれ。松葉ガニ専門店  京都丹後 海鮮の匠 魚政の司令塔。 こだわり派向けの良品から、簡単に食べられる加工商品も開発し、幅広く取り扱い。蟹の他にも、海産物を通じて 地域発信! プロ アマ問わず 全国の本物志向のお客様に提供しています! 趣味は、美味しい魚や蟹を食べる事(笑)