うおけんブログ
ホーム > 本日の漁獲情報 > 本日の漁獲情報 5/22 ジンタと呼ばれる小鰺

本日の漁獲情報 5/22 ジンタと呼ばれる小鰺

2008年05月22日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

今日の概況:大敷網は、ハマチにブリ。小物も少しずついろいろとありました。こちらでは、ジンタと呼ばれる小鯵たくさん入っています。この時期の名物といえば名物。たまに素揚げでもして食べると美味しいです。 漁師さんは、選別が大変ですが!

大敷網(定置網):ハマチ、ブリ、スズキ、アオリイカなど
活け物:ヒラメ
釣り物:ハマチ、鯛
刺し網(カゴ漁含む):サザエ、ガナ、メバチ、タコ
覗き物:さざえ、もずく
底引き:ハタハタ、マカレイ

DSCF3998.JPG

DSCF3996.JPG

この記事を書いた人

谷次 賢也
谷次 賢也
1962年 京都府網野町(現 京丹後市)生まれ。 26歳より家業の魚政に従事し、現在に至る。 京都市内で魚屋修行の経験もあり、全国各地の魚を知る事で、改めて丹後の魚や蟹の美味しさや、土地と海の良さを再認識。 趣味は、旨い魚を買う事 売る事 食べる事。 生涯現役を目指し、日々奮闘中!