うおけんブログ
ホーム > 本日の漁獲情報 > 本日の漁獲情報 7/19 刺身に追われた!

本日の漁獲情報 7/19 刺身に追われた!

2008年07月19日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

今日の概況:大敷網は、サゴシ中心の漁でした。刺身物は、売れていましたが、サゴシのような加工品は、市場が二日間休みの為、買い手も無かったようです。

今日は、従業員の人が、旅館に助に行ったため、久々に刺身の役が回ってきました。 大変でしたが、結構楽しかったです^^ 舟盛りの写真でも撮ろうと思いましたが、時間に追われ、忘れてました!

大敷網(定置網):サワラ、サゴシ、鯵、飛び魚、カワハギ、小鯛など
活け物:すすき、アコー、鯛
釣り物:イサキ、赤ほこ
刺し網(カゴ漁含む):サザエ、ガナ、舌ヒラメ、
覗き物:サザエ、赤うに
底引き:秋まで休業中

DSCF4331.JPG

この記事を書いた人

谷次 賢也
谷次 賢也
1962年生まれ。松葉ガニ専門店  京都丹後 海鮮の匠 魚政の司令塔。 こだわり派向けの良品から、簡単に食べられる加工商品も開発し、幅広く取り扱い。蟹の他にも、海産物を通じて 地域発信! プロ アマ問わず 全国の本物志向のお客様に提供しています! 趣味は、美味しい魚や蟹を食べる事(笑)