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本日の漁獲情報 8/19 魚が無い時は!

2008年08月19日
投稿者:谷次 賢也
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今日の概況:昨日は、市場周辺の一斉大掃除の為、セリは、お休みでした。 本日の魚は、潮が早く、超少漁です。 大敷網も全部で10箱程度でした。 

大敷網(定置網):小鰺他少漁
活け物:小物少し
釣り物:鯛他少し
刺し網(カゴ漁含む):サザエ
覗き物:サザエ
底引き:秋まで休業中

DSCF4449.JPG

これで大敷網の全てです

DSCF4450.JPG

こんな時は、店も、こんな感じです。

地元のスーパーが、ただ店頭に並べるという為だけに、価格容赦なく、買う為に、無理に仕入れる事は、しません。 魚が無い時、少ない時には、仕方ない事です。無理に、他の産地の魚や、養殖魚、古い魚を並べるような事は、いたしませんよ! 

 

この記事を書いた人

谷次 賢也 京都丹後 海鮮の匠 魚政 代表
両親の背中を見て育ち、魚と共に生きることを学びました。 その暮らしの積み重ねが、今の私の原点です。 京都府北部・丹後半島で創業70年。 地元漁港から松葉ガニ(ズワイガニ)やセイコガニ(香箱ガニ)を中心に、 新鮮で確かな海の幸を全国へお届けしています。 魚政BLACKは、40年の現場経験をもとに立ち上げた魚政の最高品質ブランドです。 「一杯ごとに責任を持つ」を信条に、仕入れから加工・出荷までを一貫して担当。 ズワイガニの供給卸元として、全国の料亭・旅館、そしてご家庭へ確かな品質をお届けしています。 海と共に生き、魚と共に歩んできた時間を、 これからも「安心と信頼」というかたちで次の世代へつないでいきます。

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