うおけんブログ
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2008年11月

メガセットは、縮小で、お願いします。

2008年11月29日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(1)

今シーズンは、松葉かにの量は、例年並みにありましたが、せこ蟹が、昨年の半分くらいの量の感じです。 当然、相場も高く、特に、安値で、提供しているメガセットは、売れれば売れるほど、赤字が出るほどでした。  人気が高いので、止…

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本日の漁獲情報 11/29 こんな事も

2008年11月29日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

今日の概況:大敷網は、休みの予定でしたが、誰も予想もしてなかったほど、海が回復し、網が持て、その後も、網仕事が出来たほどです。 漁師さんにも、アルバイトに、来てもらってますが、当てが外れ、困りました。 予報と、現実が、こ…

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本日の漁獲情報 11/28 忙しいときには、重なる物で

2008年11月28日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

今日の概況:大敷網は、ほんの時間差で、うまく網が持てました。 セリの時間には、すでに大荒れ状態。 あと1時間ほど、風が早く吹けば、漁が無い所でした。 漁は、ツバス、小鰺が中心。 昨日まで、せこ蟹がほとんど無かったため、週…

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本日の漁獲情報 11/27 今年は、持てたぞ!

2008年11月27日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

今日の概況:大敷網は、慰安旅行の為に、お休み。 伊根の定置には、ブリが500本程あったそうですが。 底引き網は、蟹が多かったですが、そのほとんどが、モモ蟹と呼ばれる蟹で、進化途中の蟹で、詳しい説明は、又、今度。 大敷網(…

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本日の漁獲情報 11/26 漁の後には、

2008年11月26日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

今日の概況:大敷網は、サワラに、ツバスと、相変わらずの漁模様。 しかし、漁の後、仕事をすばやく済まし、慰安旅行にと、旅立ちました! 明日は、きっと大漁に入っているはずなのに! こんな時に行かなくても!! 底引き網は、朝方…

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本日の漁獲情報 11/25 大敷網に初ブリ!

2008年11月25日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

今日の概況:大敷網に、この冬、はじめてブリが入りました。一本ですが^^ しかし、型も良く、良く肥え最高のブリでした。 ほかの魚もツバスや、ヤナギが、好調で、最近は、毎日と言っていいほど、大漁が続いています♪ 大敷網(定置…

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JALのキャンペーン商品に採用されました

2008年11月24日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

日本航空 JALの「日本のうまいもの!」 プレゼントキャンペーン商品に、茹で松葉かにが採用され、それを当店が受け持つ事に決まりました! 旅には、JALを利用して、キャンペーンに応募して、是非、茹で松葉かにをゲット^^して…

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本日の漁獲情報 11/24 これぞ!真の幻か?

2008年11月24日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(2)

今日の概況:大敷網は、小鰺が中心でしたが、サワラや、ツバス、小鯛など、いろいろとありました。 底引き網は、夜中に出港し、網を5回打ったそうですが、模様も悪く、小さいものを入れても蟹は、40枚程度。まともな蟹に絞ると10枚…

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『お取り寄せ鍋』10選に紹介されました!

2008年11月22日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

週間SPAという、人気雑誌のページに、当店の『松葉かに鍋セット』が、お取り寄せの達人 福田 福氏の自信を持ってお取り寄せ出来る「お取り寄せ鍋」10選に選ばれ、掲載されています。  昨年、極秘に購入いただいたそう…

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本日の漁獲情報 11/21 鯛が大漁! 愛媛から視察も!

2008年11月21日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

今日の概況:大敷網は、一瞬波が落ちた時に、うまい事網が持て、しかも大漁! まさに一瞬で数百万の世界です。これだから漁師は、止められません^^  大敷網(定置網):鯛、サワラ、つばす、ヨコワ、鯵、アオリイカなど活け物:鯛、…

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