カニや魚の知識、活動レポートなど

本日の漁獲情報 11/6 今年の蟹も美味しいぞ!

2008年11月06日
投稿者:谷次 賢也
コメント:(0)

今日の概況:本日、松葉かに漁が解禁になりました。 しかし、我らが大善丸 操業中に他の船の網に網が絡まり、とんだアクシデントがあった模様。ですが、美味しそうな蟹をたくさんとは、いいませんが、それなりに、獲って来てくれました。 先ほど、せこ蟹をいただきましたが、 今年の蟹の味も上々! やっぱ蟹は、旨しです^^ 船は、折り返し、明日もセリが行われます。 相場は、やはり高めの高め。 最近の景気に関係なく、蟹ちゃんの威力は、偉大です!

大敷網(定置網):網の入れ替え
活け物:なし
釣り物:赤いか
刺し網(カゴ漁含む):なし
覗き物:サザエ
底引き:大善かに、せこ蟹、まかれい

DSC_0035002080611.jpg

全体的に、品質ばっちり。

DSC_0028001080611.jpg 

園児もセリ場見学

DSC_0118003080611.jpg

まずは、手始めに、せこ蟹。 ほんま旨かった^^

とにかく、無事にはじまりました!

今からの道のりが長いですが、皆さん宜しくお願いいたします!

是非、魚政の美味しい蟹で、元気をつけてください♪

 

この記事を書いた人

谷次 賢也 京都丹後 海鮮の匠 魚政 代表
両親の背中を見て育ち、魚と共に生きることを学びました。 その暮らしの積み重ねが、今の私の原点です。 京都府北部・丹後半島で創業70年。 地元漁港から松葉ガニ(ズワイガニ)やセイコガニ(香箱ガニ)を中心に、 新鮮で確かな海の幸を全国へお届けしています。 魚政BLACKは、40年の現場経験をもとに立ち上げた魚政の最高品質ブランドです。 「一杯ごとに責任を持つ」を信条に、仕入れから加工・出荷までを一貫して担当。 ズワイガニの供給卸元として、全国の料亭・旅館、そしてご家庭へ確かな品質をお届けしています。 海と共に生き、魚と共に歩んできた時間を、 これからも「安心と信頼」というかたちで次の世代へつないでいきます。

現在コメントは受け付けておりません