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本日の漁獲情報 5/8 穴子に、タコに 今が旬

2009年05月08日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

今日の概況:大敷網は、ツバスに、ヨコワ漁でした。

かご網で、獲れる 穴子と、タコが、今が最盛期を迎えています。 どちらも、隠れた春のお薦め品。

大敷網(定置網):つばす4000本 ヨコワ60本、すずき、サバ他
活け物:鯛、トラフグ
釣り物:ツバス、スルメイカ
刺し網(カゴ漁含む):ガナ、タコ、メバル、穴子
覗き物:さざえ、
底引き:まかれい、笹カレイ、ハタハタ他

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この記事を書いた人

谷次 賢也
谷次 賢也
1962年 京都府網野町(現 京丹後市)生まれ。 26歳より家業の魚政に従事し、現在に至る。 京都市内で魚屋修行の経験もあり、全国各地の魚を知る事で、改めて丹後の魚や蟹の美味しさや、土地と海の良さを再認識。 趣味は、旨い魚を買う事 売る事 食べる事。 生涯現役を目指し、日々奮闘中!