カニや魚の知識、活動レポートなど

本日の漁獲情報 5/9  飛んできましたね!

2009年05月09日
投稿者:谷次 賢也
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今日の概況:大敷網は、少漁でしたが、春の主役、飛び魚が入ってきました! 初物の飛び魚は、何故か、「角あご」といわれる、大きめのお刺身用の物。これから、少し小さな「丸あご」も、たくさん入るようになります。 

明日は、第2日曜日で、お休みです。

大敷網(定置網):つばす、ヨコワ、飛び魚、アオリイカ、すずき他
活け物:オコゼ
釣り物:スルメイカ
刺し網(カゴ漁含む):サザエ
覗き物:さざえ、
底引き:休み

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初物で、値段も超レア!

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アオリイカも、特大サイズ。身がまだ透き通っています。今の時期のアオリイカは、内臓が大きいようです。

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魚は、これに、ツバス程度。 連休明けで、暇だから、ちょうどいいかも^^;

 

この記事を書いた人

谷次 賢也 京都丹後 海鮮の匠 魚政 代表
両親の背中を見て育ち、魚と共に生きることを学びました。 その暮らしの積み重ねが、今の私の原点です。 京都府北部・丹後半島で創業70年。 地元漁港から松葉ガニ(ズワイガニ)やセイコガニ(香箱ガニ)を中心に、 新鮮で確かな海の幸を全国へお届けしています。 魚政BLACKは、40年の現場経験をもとに立ち上げた魚政の最高品質ブランドです。 「一杯ごとに責任を持つ」を信条に、仕入れから加工・出荷までを一貫して担当。 ズワイガニの供給卸元として、全国の料亭・旅館、そしてご家庭へ確かな品質をお届けしています。 海と共に生き、魚と共に歩んできた時間を、 これからも「安心と信頼」というかたちで次の世代へつないでいきます。

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