カニや魚の知識、活動レポートなど

本日の漁獲情報 6/14 所変われば

2009年06月14日
投稿者:谷次 賢也
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地元の浅茂川港は、定休日で、休みを利用してという訳では、ありませんが、香住港にお邪魔しました。

こちらも底引き網は、休業につき、全体的には、少なかったですが、少なくてもスルメイカは、300箱位は、あり、港の違いを実感です。

定置網も、ありましたが、内容は、ほとんど一緒で、鯵が中心でした。

しかし、手当は、大違いで、先日、同行した大敷網の方が、遥か上の手当、処置です。 これほど、違う物かと、改めて自信を持って、仕事が出来ます!

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見えているのは、半分以下。 商人さんの数も桁違い!

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この地点では、氷のきいた箱には、入れて欲しいですが。

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ちょっとこましな魚は、シートの上で。いつもみている風景とは、大違いで、ちょっと魚がかわいそうにも見えます。

この記事を書いた人

谷次 賢也 京都丹後 海鮮の匠 魚政 代表
両親の背中を見て育ち、魚と共に生きることを学びました。 その暮らしの積み重ねが、今の私の原点です。 京都府北部・丹後半島で創業70年。 地元漁港から松葉ガニ(ズワイガニ)やセイコガニ(香箱ガニ)を中心に、 新鮮で確かな海の幸を全国へお届けしています。 魚政BLACKは、40年の現場経験をもとに立ち上げた魚政の最高品質ブランドです。 「一杯ごとに責任を持つ」を信条に、仕入れから加工・出荷までを一貫して担当。 ズワイガニの供給卸元として、全国の料亭・旅館、そしてご家庭へ確かな品質をお届けしています。 海と共に生き、魚と共に歩んできた時間を、 これからも「安心と信頼」というかたちで次の世代へつないでいきます。

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