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今からが旬  イサキ

2009年06月12日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

最近、イサキが釣れだしましたが、今日は、1kアップの型のいいイサキがありました。

イサキは、今から夏にかけて、脂の乗りがますます良くなってきます。 他の魚は、脂が少なくなるのに、何故かイサキは、よくなります。 これも魚の面白い所でもあります!

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この記事を書いた人

谷次 賢也
谷次 賢也
1962年生まれ。松葉ガニ専門店  京都丹後 海鮮の匠 魚政の司令塔。 こだわり派向けの良品から、簡単に食べられる加工商品も開発し、幅広く取り扱い。蟹の他にも、海産物を通じて 地域発信! プロ アマ問わず 全国の本物志向のお客様に提供しています! 趣味は、美味しい魚や蟹を食べる事(笑)
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