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本日の漁獲情報 7/13 赤うに漁 本格的に開始!

2009年07月13日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

今日の概況:大敷網は、つばす300匹 サゴシ2.000本。サワラ100本。他にもいろいろあり、電話が忙しく画像がありません。 赤うに漁が、昨日から本格的に開始。 ちょっとの海域の違いで、漁が許されたり、禁止されたりで、今までは、少なかったですが、最大手の地域が、解禁になったので、一驚に出てきました! 

大敷網(定置網):バレン、スズキ、小鯛、イサキ、飛び魚、白イカ、さごし、サワラ、かます、ツバス他たくさん!
活け物:鯛、スズキ他
釣り物:イサキ、鯛、ぶんじ
刺し網(カゴ漁含む):サザエ、ガナ、舌ヒラメ
覗き物:さざえ、赤うに
底引き:秋まで休業

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ぶんじもいよいよ出てきました。

正式名は、ベラ。 他の地域では、あまり見向きもしませんが、この地域は、いわゆる郷土食。 夏は、これをたべないと始まりません^^

この記事を書いた人

谷次 賢也
谷次 賢也
1962年 京都府網野町(現 京丹後市)生まれ。 26歳より家業の魚政に従事し、現在に至る。 京都市内で魚屋修行の経験もあり、全国各地の魚を知る事で、改めて丹後の魚や蟹の美味しさや、土地と海の良さを再認識。 趣味は、旨い魚を買う事 売る事 食べる事。 生涯現役を目指し、日々奮闘中!