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本日の漁獲情報 7/13 赤うに漁 本格的に開始!

2009年07月13日
投稿者:谷次 賢也
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今日の概況:大敷網は、つばす300匹 サゴシ2.000本。サワラ100本。他にもいろいろあり、電話が忙しく画像がありません。 赤うに漁が、昨日から本格的に開始。 ちょっとの海域の違いで、漁が許されたり、禁止されたりで、今までは、少なかったですが、最大手の地域が、解禁になったので、一驚に出てきました! 

大敷網(定置網):バレン、スズキ、小鯛、イサキ、飛び魚、白イカ、さごし、サワラ、かます、ツバス他たくさん!
活け物:鯛、スズキ他
釣り物:イサキ、鯛、ぶんじ
刺し網(カゴ漁含む):サザエ、ガナ、舌ヒラメ
覗き物:さざえ、赤うに
底引き:秋まで休業

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ぶんじもいよいよ出てきました。

正式名は、ベラ。 他の地域では、あまり見向きもしませんが、この地域は、いわゆる郷土食。 夏は、これをたべないと始まりません^^

この記事を書いた人

谷次 賢也 京都丹後 海鮮の匠 魚政 代表
両親の背中を見て育ち、魚と共に生きることを学びました。 その暮らしの積み重ねが、今の私の原点です。 京都府北部・丹後半島で創業70年。 地元漁港から松葉ガニ(ズワイガニ)やセイコガニ(香箱ガニ)を中心に、 新鮮で確かな海の幸を全国へお届けしています。 魚政BLACKは、40年の現場経験をもとに立ち上げた魚政の最高品質ブランドです。 「一杯ごとに責任を持つ」を信条に、仕入れから加工・出荷までを一貫して担当。 ズワイガニの供給卸元として、全国の料亭・旅館、そしてご家庭へ確かな品質をお届けしています。 海と共に生き、魚と共に歩んできた時間を、 これからも「安心と信頼」というかたちで次の世代へつないでいきます。

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