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本日の漁獲情報 9/7 買いすぎ 買いすぎ!に、ミニ取材!

2009年09月07日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

今日の概況:大敷網は、順調そのもの。おかげで、予想外の買い物も増え、忙しさ倍増です! 底引き網は、沖キスに、マカレイもありました。 お互い獲れる場所(水深)が違うので、試しに網を入れたみたいです。

大敷網(定置網):さわら、さごし、つばす、青子、かわはぎ、白いか、小鯛、バレン、さばなど
活け物:小鯛
釣り物:赤いか、鯛
刺し網(カゴ漁含む):さざえ
覗き物:さざえ
底引き:沖キス、マカレイ、のど黒など

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珍しくサバの姿も

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30kを超えるカジキ。これは、明日ある場所で、いただく事になりました。

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赤かれい 今の時期は、良く肥えて美味しそうです。

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急な買い物に、みんなてんてこ舞い!

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丹後但馬地方の地域情報紙 チョイスさんの取材を受けました。今回は、当店のミネラル干し干物。さて、どのような掲載になりますか!

http://www.choice-net.jp/

この記事を書いた人

谷次 賢也
谷次 賢也
1962年 京都府網野町(現 京丹後市)生まれ。 26歳より家業の魚政に従事し、現在に至る。 京都市内で魚屋修行の経験もあり、全国各地の魚を知る事で、改めて丹後の魚や蟹の美味しさや、土地と海の良さを再認識。 趣味は、旨い魚を買う事 売る事 食べる事。 生涯現役を目指し、日々奮闘中!