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本日の漁獲情報 1/27 旨いもんと、どうしようも無い物

2010年01月27日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

今日の概況:大敷網は、ツバスと、小鯛中心。その中に、今の時期には、珍しい太刀魚が!これは、旨そうです。底引き網は、出港し、明日のセリ予定です。

大敷網(定置網):つばす、小鯛、サワラなど
活け物:ヒラメ
釣り物:なし
刺し網(カゴ漁含む):なし
覗き物:さざえ、アワビ、ナマコ
底引き網(大善丸):出港

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サンマがありましたが、脂もなく、とても買う気も売る気もありません。

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試しに、今年初めて水かにを買いました。小ぶりのサイズなら、かなりいけます! 大きなサイズの物は、まだまだ駄目なようです!

この記事を書いた人

谷次 賢也
谷次 賢也
1962年生まれ。松葉ガニ専門店  京都丹後 海鮮の匠 魚政の司令塔。 こだわり派向けの良品から、簡単に食べられる加工商品も開発し、幅広く取り扱い。蟹の他にも、海産物を通じて 地域発信! プロ アマ問わず 全国の本物志向のお客様に提供しています! 趣味は、美味しい魚や蟹を食べる事(笑)